Рецепт вина: яблочное №2
На 2 кг яблок берут 1.5 кг сахара, 4.5 л кипятка, одну столовую ложку корицы, 20 г дрожжей и сок двух лимонов. Яблоки моют и нарезают на мелкие дольки, заливают кипятком и ставят эту массу под пресс. Под прессом массу выдерживают 4 дня, а затем процеживаю и добавляют лимонный сок, корицу и дрожжи. Ставят емкость в темное место для брожения. Когда процесс брожения закончится, массу перемешивают отстаивают в течении 2-3 дней. Затем опять процеживают и заливают в бочку. В бочке домашнее вино выдерживают пол года, а потом разливают по бутылкам и ставят на хранение в прохладное место.
21 Feb 2012 20:01:22
Какие блины угодны Масленице? 5 лучших рецептов мира - АиФ Северо-Запад
АиФ Северо-Запад Какие блины угодны Масленице? 5 лучших рецептов мира АиФ Северо-Запад Выложите на лист пергаментной бумаги, добавьте 1 столовую ложку сахара и 1 2 чайной ложки корицы и перемешайте. Положите на нагретую тарелку и держите на водяной бане. Приготовьте остальное тесто так же, смазывая сковороду, когда это необходимо. Подавать с компотом или вареньем, по вкусу.
Подробнее: http://sz.aif.ru/society/article/25394
12 Feb 2012 20:13:57
Что нужно знать, когда едешь в Польшу "по ЭРАСМУСУ". - Наша Газета
Наша Газета Что нужно знать, когда едешь в Польшу "по ЭРАСМУСУ". Наша Газета Шарлотка- традиционно польский рецепт ! Яблочный горячий пирог! Подают с шариком мороженого - очень вкусный десерт! Из напитков- Гжанец пиво и гжанец вино . Гжанец вино - идентичен глинтвейну, но всё равно советую там попробовать! Гжанец пиво- это горячее пиво + иногда сладкий сироп добавляют.