Как приготовить домашнее вино из слив
Для приготовления домашнего вина из слив используют как желтые, так и синие сорта слив. Более качественное вино получается из слегка перезревших слив, иногда после сбора слив им дают немного полежать на солнце, в этом случае домашнее вино получается более ароматным и сахаристым.
Домашнее вино из слив готовят как белое, так и красное. Наиболее подходящими для приготовления вина считаются полудикие сорта слив (терн и алыча), из них домашнее вино получается более прочное и ароматное. Перед приготовлением вина из слив обязательно удаляют косточки. Единственным недостатком домашнего вина из слив является то, что оно долго остается мутным и иногда приходится осветлять его искусственно.
Рецепты вина из слив.
Рецепт вина. Сливовое из красных слив.
Рецепт вина. Сливовое из терна.